道東くしろ観光ファンクラブ - くしろ便り
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くしろ便り
週に1回、スタッフの個性で、観光スポットやイベント、見たこと・感じたことなど紹介していきます
18-09-03
厚岸ウィスキー「ニューボーン」第二弾販売記念・蒸溜所見学&試飲ツアー

ウィスキーの名産地スコットランド・アイラ島に、冷涼湿潤の気候が似ており、良質な水に恵まれていることなどから、堅展実業(株)が厚岸町を選び施設を建設してから3年。

2018年2月販売された、厚岸蒸溜所初のウィスキー「ニューボーン」第一弾は、あっという間に完売。大きな話題となりました。

そして2018年8月、第二弾となるウィスキーが販売されるということで、見学&試飲ツアーに参加しました。












工場を外から見学しつつ、ガイドさんの説明を受けます。





































今年はじめて、厚岸産ミズナラの樽を使用するそうです。

試飲会では、第一弾(ノンピート)、今回販売の第二弾(泥炭で麦芽を醸す工程をプラス)、そしてそれぞれの原酒の四種類を楽しみました。
会場には堅展実業(株)立崎所長も見え、ウィスキーづくりへの熱い想いを語っていただきました。
将来は、原料や樽も、オール厚岸産を目指しているとのことです。




























たっぷり用意された厚岸グルメは、写真の他にもパスタやピザなどが提供され、贅沢な、ほんとに贅沢な時間を楽しみました。

道の駅コンキリエのほか、町内のホテルや飲食店で、厚岸産牡蠣とウィスキーを楽しむことができます。



















施設見学ツアー情報はこちらから
厚岸グルメターミナル 道の駅コンキリエ
住所:厚岸郡厚岸町住の江2丁目2番地
電話:0153-52-4139 
営業:4月〜10月 AM9:00〜PM9:00
   11月〜12月 AM10:00〜PM7:00
   1月〜3月 AM10:00〜PM6:00
   月曜定休(祝祭日の場合 火曜日)
URL:http://www.conchiglie.net/tour/