道東くしろ観光ファンクラブ - くしろ便り
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17-10-03

厚岸町にある森高牧場は地元の人々から親しまれている老舗のお店です。




おしゃれな外見のお店では、自家産牛乳を使用したチーズやソフトクリームなど様々な製品を販売しています。



ミルクソフトクリーム(330円)

ソフトクリームは牛乳本来の味がし、くせのない甘さが印象的でした。
最後まで飽きずにおいしくいただきました。

■森高牧場
住所:厚岸郡厚岸町宮園1丁目375
営業時間:10:00〜17:00(土日祝は10:00〜17:30)
電話:0153−53−7707


根室・釧路の振興局職員有志が作った「根釧ソフトクリームマップ」のページにも今回紹介した森高牧場のソフトクリームも掲載されているので
ぜひご覧ください。
http://www.kushiro.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/softmap.htm
17-09-30

「素朴でカラダに優しいごはん」をコンセプトに、無国籍料理を提供する「すずめ食堂」は、弟子屈町川湯地区、神社隣に2016年オープンしました。
昼は食堂、夜はバルとして営業しています。
どこか懐かしい雰囲気の店内で、店主こだわりの地場産野菜を使用したエスニックメニューが楽しめます。





































季節の旬の野菜を使用した「畑の定食」は、男性も大満足のボリュームです。






すずめ食堂&バル
住所:弟子屈町川湯温泉3−1−1
電話:015−486−7380
営業:11時30分〜14時30分(ランチ)、18時〜21時30分(バル)、
毎週水曜、第1・第3木曜定休
URL:http://www.masyuko.or.jp/pc/mkk/gourmet/suzumeya.html
17-09-22
カテゴリ: その他 : 

8月から始まった北海道じゃらんの旅行企画
「かわゆいいとこ かわいいかわゆ 〜川湯温泉で楽しむ女子旅〜」はご存知でしょうか?

この企画のコンテンツのひとつとして、
現在、川湯エリアでは期間限定で「摩周パフェ」を楽しむことができます。

摩周パフェを提供しているお店は全部で5店舗ありますが、
各店が趣向を凝らしたものとなっており、それぞれまったく異なるパフェをいただけます!

今回はそのうちの1店舗、「風月堂」さんをご紹介します。



















風月堂さんは、人気商品である「こぐま最中」などの和菓子をはじめ、
ケーキやシュークリームといった洋菓子もたくさんの種類を揃えている老舗のお菓子屋さんです。














昭和にブームを起こした(らしい)、今では知る人ぞ知る存在になってしまった
狸ケーキ「ポン太」も棲息しています。


そしてこのポン太、風月堂さんではケーキのみならず摩周パフェにもその姿を見せました。

















か わ い い (^^)

しかも、ポン太の周りにはフルーツがぎっしり!
やはり、女性や子どもからのオーダーが多いそうです。食べる前には撮影会も始まるとのこと。


パフェをいただきながら、気さくなご主人と優しい奥様にお話を伺いました。

このパフェを提供するにあたっては、
他店との違いを出すためにさまざまな試行錯誤をなされたそうです。

風月堂さんで提供するパフェの特徴は、
ポン太はもちろん、地場産ルバーブのジャムやオリジナル商品を使っているところ。

食べ進めていくと、一番下の層には、小さくカットされた「よもぎシフォン」や「アロニアケーキ」といった
風月堂さんご自慢のお菓子が贅沢に入っており、パフェが甘くなりすぎず、
よもぎやアロニアの風味がほのかに感じられ、とても食べやすくて美味しいです!


また、試作期間中には、ちょうど弟子屈高校のインターンシップ生を受け入れることになり、
一緒にパフェのデザインを考えたりもした といった素敵なエピソードも聞かせていただきました!
(高校生のデザイン画、とっても可愛かったです!そして絵が上手い…)


















摩周パフェの提供は9月いっぱいで終わってしまいます!
急いで食べに行きましょう!

見て楽しい、食べて美味しい風月堂さんの摩周パフェを
ぜひご賞味ください。


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★店舗DATA★
風月堂
 住所:北海道川上郡弟子屈町川湯温泉2-1-3
 電話:015-483-2436
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17-09-18
カテゴリ: 釧路市内周辺 : 

釧路和商市場近く、合同庁舎隣のビル1階に入居する「チェントット」は、自家製生パスタが人気のイタリアンレストラン。
東京などで修行した店主様が、地元釧路で開店。地産地消にこだわり、市場で仕入れた新鮮な食材を使用したメニューを提供しています。
新鮮で、美味しくて、コスパ良し。
当然ながら、ランチタイムは毎日、ご婦人たちで一杯です。













この日の前菜。オシャレ〜

















手前は1日5食限定ラザニア。奥はしらすのパスタ。
ランチセットには、自家製パンもついてます。















ドルチェを追加して、おしゃべりを楽しみました。
手前から時計回りに、カタラーナ、ガトーショコラ、ティラミス。濃いコーヒーに良く合います。

ちなみに、店名「チェントット」はイタリア語で「108」の意味。
店主の出身地「遠矢」を表しているそうです。







チェントット
住所:釧路市浪花町12−1−16−1F
電話:0154−54−5554
営業:11時〜15時(ランチ)、17時〜21時(ディナー)、月曜定休
URL:http://itp.ne.jp/ap/0154685554/
17-09-14
カテゴリ: その他 : 

9月に入って短い夏が終わりを迎えそうですね。(終わった?)

この前は温根内木道へ行ってきました!



木道からは、
湿原に咲く花のほかにヘビ、タヌキ、
そしてタンチョウを見ることができました。
この日はガイドの方の説明を受けながらの散策でしたが
とても勉強になりました



個人で自由に木道を歩くのもいいですが
ガイドさんと一緒に散策してみるのもおすすめですよ。

お昼ご飯は
鶴居村の「ハートンツリー」で。
鶴居村菱沼牧場の牛乳や地場産野菜を使用したメニューが自慢のレストランです。



手作りのパンや野菜は
ハーブソルトやオリーブオイルをつけて頂きました。
口の中には優しい味が広がりとても美味でした。


午後からは屈斜路湖でカヌー&美幌峠の道の駅。



朝までの怪しい天気から一転、太陽が顔を出し最高のカヌー日和でした。



川は清らかで魚やザリガニが見えるほど。
とてもすがすがしい気持ちになりました。

くしろ地域へお越しの際はぜひカヌー体験してみてください!!


そして本日の旅行の最後は川湯温泉。
一日動かした体を温泉でリフレッシュしました。

歩いて
体に優しい食事をして
温泉に浸かる

こんな健康にいい旅行もいいですね!

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